• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вкусности (список заголовков)
16:14 

эксперт-тортовед
happy hour — a time of day, usually in the afternoon or early evening, when a bar or pub offers its drinks at a discounted price.
wikipedia article

@темы: вкусности, London is the capital...

22:38 

эксперт-тортовед
Wednesday, 12 March, 2003
French fries in the House of Representatives' cafeterias will now be known as "freedom fries" as part of a Republican protest at France's opposition to a war on Iraq.
BBC News

@темы: London is the capital..., вкусности

17:18 

эксперт-тортовед
That's the way the cookie crumbles
— something that you say which means that bad things sometimes happen and there is nothing you can do to prevent it, so it is not worth becoming upset about it.
сопровождается грустным вздохом и закатыванием глаз для достижения наилучшего эффекта.

@темы: London is the capital..., вкусности

11:25 

эксперт-тортовед
В кафе Неаполя существует добрая традиция. Посетитель, который заказывает "кофе соспесо" выпивает одну чашечку кофе, а платит за две. Благодаря этому любой бедняк может спросить у бариста, не найдется ли для него напитка, оплаченного заранее.

@темы: вкусности, впечатления

21:32 

эксперт-тортовед
Брецель — традиционный немецкий крендель, эмблема пекарей и один из неофициальных символов Германии.

В Средние века изготовление брецелей было жестко регламентируемым по времени или даже разрешалось лишь узко ограниченному кругу людей.
Если верить легенде, брецель изобрел пекарь, который во искупление своей вины должен был испечь хлеб, в который трижды видно солнце. А если верить исследователям, то брецель появился в связи с запретом на употребление в пищу хлебобулочных изделий языческих форм, например, солнца.
В разных регионах Германии готовят брецели сладкие, с орешками, в глазури или пудре, с пудингом, но чаще, конечно, соленые и в содовом растворе, к пиву. Брецели также отличаются размерами, ширина кренделя может составлять от нескольких сантиметров до полутора метров.
Сегодня брецель — неотъемлемая часть любимых новогодних и пасхальных традиций Германии, кроме того, этот крендель — любимая закуска на карнавалах и народных гуляниях.
подробнее об истории брецеля, его разновидностях и посвященных ему традициях: [link] [link]

@темы: впечатления, вкусности

11:55 

Крокембуш

эксперт-тортовед
Крокембуш - это высокая башня из профитролей, скрепленных шоколадом, увитых карамельными нитями и украшенная цветами.

Давным-давно в Англии существовал обычай, по которому гости, приходя на свадьбу, приносили с собой, помимо других подарков, сладкие булочки.
И складывались эти булочки на стол перед молодыми. По мере сбора гостей гора сладкой выпечки увеличивалась и, достигнув наивысшей точки роста, служила средством свадебного развлечения: новобрачные должны были через эту гору поцеловаться. Для этого следовало булки, мешающие поцелую, съесть! Излишне говорить, что гости, предвкушая потеху, старались соорудить съедобную преграду повыше!
Однажды на такой свадьбе среди приглашённых оказался французский кондитер. Традиция поцелуя через хлебо-булочное заграждение немало его потешила, но форма подачи претила тонкому французскому вкусу. По возвращении на родину кондитер создал десерт, представляющий собой изящную горку из маленьких заварных "булочек" со сладкой начинкой, затейливо украшенную орехами, карамелью и цветами.

@темы: фотографии, настроения, вкусности

13:45 

эксперт-тортовед
take the cake
1.(idiomatic, US) To be especially good or outstanding.
Thanks! You guys take the cake.
Once the party was over, everyone agreed that Elizabeth and her Harriet Tubman getup had taken the cake.

2.(idiomatic, US) To be particularly bad, objectionable, or egregious.
I've seen bad grammar, but this takes the cake.

synonym: (to be particularly bad or egregious def.): take the biscuit (British)

@темы: London is the capital..., вкусности

12:56 

эксперт-тортовед
jam
to get into jam- попасть в переплёт
jam - разг. что-либо, достающееся без особого труда, усилий; что-либо, доставляющее удовольствие
jam tomorrow - (досл. джем завтра) брит. обещание, которое часто дается, но редко выполняется; "кормить завтраками" (из книги Л. Кэрролла "Алиса в Зазеркалье")
jam doughnuts - (досл. джем из пончика) брит. о чём-то, что легко даётся; что-либо приятное

@темы: London is the capital..., вкусности

14:11 

эксперт-тортовед
Нет смертных, способных устоять перед божественным кушаньем небожителей, именуемом для краткости "торт Наполеон". А почему Наполеон?
Самая популярная версия такова. В 1912 году, к столетию победы в Отечественной войне, были изобретены рецепты многих кушаний, украшенных к празднику. Среди них и треугольное слоеное пирожное, промазанное кремом, напоминавшее знаменитую шляпу Наполеона. Благодаря этой ассоциации пирожное и получило свое название. Другие интересные версии происхождения названия обретаются здесь.
"Во Франции и Италии этот торт называется millefeuille (1000 слоев). В США — Napoleon, в Великобритании — vanilla slice или cream slice," - дополняет Википедия.

@настроение: теперь я хочу торт.

@темы: вкусности, о прекрасном

14:45 

эксперт-тортовед
а вот почему зефир - это ветер, а бисквит - это фарфор? (:

@темы: вкусности, впечатления, настроения

19:27 

Ромовая баба, ам-ням

эксперт-тортовед
Нежный кекс с ароматной пропиткой - ну кто его не любит. Сегодня возник вопрос: а откуда у ромовой бабы такое славное название? Согласно легенде, польский король Станислав Лещинский нашел поданный ему популярный немецкий пирог kungelhopf слишком сухим и окунул его в чарку с вином. Полученный вкус королю понравился настолько, что он решил назвать это пирожное в честь своего любимого литературного героя - разбойника Али-Бабы. Позднее королевский повар готовил бабу из теста для бриошей с изюмом.
В XVIII веке французский кулинари философ Жан Антельм Брийя-Саварен создал тот рецепт, который мы знаем сегодня. Пропитав колечко из дрожжевого теста ромовым сиропом, он решил назвать его Baba Au Savarin. Французский вариант бабы до сих пор называется "саварен": баба в форме кольца покрыта абрикосовым джемом и глазурью, подается со взбитыми сливками. У нас пирожное имеет форму усеченного конуса, а название у него сохранилось прежнее.

здесь статья, а здесь вики. а тут рецепт :Р

@темы: впечатления, вкусности

sure, whatever

главная